薬膳初級講座 全12回-
(日本中医食養学会登録教室
：宮崎薬膳教室資格取得可能)
ご自身の体質改善・健康維持に、ご家族、大切な方のために身体に優しい食材で未病ケアしませんか？
資格取得に繋がる講座でもあります(任意)
薬膳アドバイザー(無試験申請可)
中医薬膳指導員・中医薬膳調理師
日本中医薬膳師
国際中医薬膳師(世界中薬連合会認定)
この講座は2018年から宮崎県・鹿児島県(2022)で開催しております。これまで、宮崎、鹿児島、大分市からご参加いただきました。
2024年度から新しく上級講座(日本中医薬膳師）が始まりました
はじめての薬膳 いつもの食事に薬膳の知識をとり入れませんか？
～薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員・日本中医薬膳師・国際中医薬膳師～
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薬膳入門 （ 3時間 ）
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薬膳や漢方、鍼灸の基となる「中医学」
初めての方にわかり易く
薬膳の基になる中医学(漢方)って何
季節のこと
五性
季節の特徴を知ると
体に優しい暮らしにつながります
体質チェック(個人セッション)
薬膳茶
薬膳スイーツ
￥6,600
(初級講座お申込み割引あり)
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初級講座
（次回2025春）
薬膳アドバイザー (４０時間/ 8回) （応相談随時）
※入門講座・初級全講座をお申込みの方割引有
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陰陽五行
気血津液
身体のこと(五臓六腑)
診断学
薬膳調理実習①
薬膳茶会
季節の薬膳茶メニュー
薬膳アドバイザー資格申請可
(無試験・申請費用別途)
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初級講座 後期：
(20時間/4回)
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営養学
薬膳学
実習②季節の薬膳メニュー
中薬学
方剤学
弁証施膳(メニューの組み立て)
薬膳メニューの発表
初級講座修了式
茶会
薬膳の基礎、診断の仕方、レシピ作成
一人ひとりに合った献立作りをマスターします
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※ 初級講座修了後、
中級（中医薬膳指導員・中医薬膳調理師 ）受験セミナー及び受験をご希望の方は修了時にお手続きください
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初級講座全 60時間
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＊個々に、薬膳セルフケアのためのレシピ作りを目指して、自然のこと身体のこと、舌診をはじめ身体の状態の見分け方を学習していきます。
陰陽五行
五臓六腑
薬膳調理実習2回
薬膳茶ブレンドの仕方
レシピ作成
♢受講料お問い合わせください
（事務手数料割引きあり）
※初級講座 全60時間
講座内容
- オリエンテーション(自己紹介)
- 中医学基礎理論
- 五性・ 陰陽五行学説
- 気・血・津液・精のこと
- 季節の薬膳①
- 五臓のこと 生理機能Ⅰ
- 五臓のこと 生理機能Ⅱ
8.六腑・奇恒の腑・病因 病機・陰陽の失調
9.診断学Ⅰ 診断学Ⅱ、弁証・トレーニング
10.中医栄養学、中医薬膳学
11.方剤学,中薬学
12. 季節の薬膳 ② (薬膳茶・菓子付)
各自レシピ発表
修了式
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これまで宮崎県内・鹿児島県鹿児島市・鹿児島県曽於市・熊本県人吉市・大分県大分市からご参加頂いております
2024年度から上級講座へのご案内も出来るようになりました
※2024年度全員合格
♢日本中医薬膳師 上級講座 (日本中医食養学会開催オンライン)今年度修了
♢試験日と会場について
東京会場 名古屋会場
日程 午前（10:00~12:30 30） 午後（13:30~16: 1010）
①5/11( 土）薬膳の歴史 総復習 基礎理論総復習
②5/12( 日）証の特徴判別 診断学 証の特徴と判別 ：
③5/25( 土）薬膳施膳法 食薬選別法 養生薬膳施膳法 ：
④5/26( 日）体質別薬膳施膳法 体質別薬膳施膳法 ：
⑤6/8( 土） 中医内科学と施膳法 中医内科学と施膳法
⑥6 / 9(日）中医内科学と施膳法 中医内科学と施膳法
※2024年度全員合格致しました