パティシエ ：国際中医薬膳師・日本中医薬膳師・中医薬膳茶師 

関西宮崎の菓子店数年勤務の後に、仏パリのホテルリッツエスコフィエ（菓子学校）にて、仏伝統菓子、コンフィチュール習得
その後、ジャム作りや菓子教室、ジャムの販売をしていたところ、糖質制限中のお客様の「お菓子を食べたいけど食べられない」のひと言が、薬膳を学ぶきっかけとなりました。

主に「中医薬膳初級講座」を宮崎にて開催、
季節を通して、体験講座等も開催しています
(宮崎・鹿児島・熊本にて出張講座)

薬膳について
2013 日本中医食養学会沖縄支部 「薬膳琉花」宮國先生のもとで初級講座修了
2014日本中食養学会及び日本中医学院にて「国際中医薬膳師」を取得
以降 一日講座、ワークショップ開催
2016 ～宮崎ひむかwoman派遣
2018 日本中医食養学会登録教室開講(宮崎)
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2023 世界中医中薬連合会認定
2024 日本中医薬膳師上級講座開始(日本中医食養学会)