宮崎県と鹿児島県の県境
霧島連山の麓に位置する小林市にて

パティスリー「みのりのころ」を営む傍ら、薬膳の国際資格に繋がる薬膳初級講座を開講させていただきながら健康の“輪“を広げる活動をしています。

ショップでは、フランス菓子をベースに中医薬膳の知識を取り入れた「Sweets Yakuzen」をコンセプトにしています。 

地域の栄養豊富な土地で育った食材は、エネルギー豊富な命の源でもあり、季節の移ろいとともに、私たちの心身をゆるやかに調えてくれます。